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Trabajo detectará miles de contratos irregulares en Hostelería este verano

Trabajo detectará miles de contratos irregulares en Hostelería este verano

El Ministerio de Empleo y Seguridad Social ha puesto en marcha una fuerte campaña para detectar contratos irregulares a lo largo de los meses estivales con especial interés en el sector de la Hostelería.

Numerosas localidades y municipios entre los que destacan los pertenecientes a las provincias costeras de España han activado este plan que prevé luchar un año más por revelar contratos irregulares que especialmente perjudican a los trabajadores y empresas del sector Hostelero.

En 2015 se descubrieron más de 8.000 irregularidades e infracciones en los contratos de trabajo

Ya el año pasado, la Inspección de Trabajo en materia de Seguridad Social descubrió 5.672 empleos irregulares en los que el trabajador no estaba dado de alta. También fueron detectadas numerosas infracciones, en particular 2.825, relativas a la duración del contrato y al incumplimiento de horas pactadas sobrepasando el número de horas y días por contrato y trabajador.

Este verano se prevé que se van generar más de un millón de contratos de trabajo en nuestro país según los datos que aporta el informe de Adecco y serán especialmente susceptibles de inspección bares, restaurantes, chiringuitos y otros destinados a la Hostelería y Turismo especialmente en las zonas costeras.

Las sanciones aplicadas por infracción el año pasado fueron superiores a los nueve millones de euros y supuso la transformación de esta situación irregular en contratos indefinidos para los trabajadores damnificados.

El Ministerio busca potenciar contratos de larga duración en Hostelería  

El Ministerio de Empleo y Seguridad Social celebra la especial y significativa subida de contratos celebrados para los puestos de Hostelería y Turismo que proporcionan ‘un empleo de calidad, que generan valor añadido y que reafirman al país como potencia turística mundial’ tal y como ha indicado el Secretario de Estado de la Seguridad Social Tomas Burgos.

Los incentivos que se instauraron para apoyar la contratación de jóvenes menores de 30 años en este sector ha reforzado la especialización y el empleo de calidad para la Hostelería en nuestro país.

Los Certificados de Profesionalidad facilitan la capacitación de los trabajadores en Hostelería

Cabe destacar especialmente este año que, además, estos nuevos contratos para la formación van a otorgar un Certificado de Profesionalidad a los trabajadores de Hostelería que garantizan la capacitación y renovación del sector. Estos van a ser un gran punto de apoyo para prevenir la contratación irregular que tanto ha dañado al sector en años anteriores.

En Grupo2000 para facilitar la contratación de nuevos trabajadores en Hostelería, y así contribuir a mejorar la situación laboral de los trabajadores, hemos logrado la acreditación del Servicio Estatal de Empleo para impartir los Certificados de Profesionalidad del sector de Hostelería y Turismo. Esto va a permitir capacitar de manera oficial a los trabajadores del sector gracias los contratos para la formación y el aprendizaje.

Los Certificados de Profesionalidad que podrán hacer los trabajadores de Hostelería y Turismo son:

¿Cómo puedes dar de alta y hacer un contrato de formación para trabajadores en Hostelería? 

Infórmate en Grupo2000, en nuestro chat en línea o a través del 958 80 67 60 para realizar un contrato en formación para el sector de Hostelería.

Más noticias interesantes para empresas:

Grupo2000 acreditado para impartir el Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante

Grupo2000 acreditado para impartir el Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante

Grupo2000 ha recibido una nueva acreditación por parte del Servicio Público de Empleo Estatal para impartir el Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante en modalidad de teleformación.

Estamos muy satisfechos de poder proporcionar los estudios de Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante a los alumnos interesados en recibir una formación de calidad y adaptada a los requerimientos del mercado laboral en el Sector de Restauración en modalidad de teleformación.

La teleformación, como ocurre en los cursos de Formación Programada, es la modalidad de estudio que prefieren los estudiantes de Certificados de Profesionalidad ya que les facilita conciliar su vida profesional con este nuevo marco formativo a la vez que completan su jornada laboral.

El Catálogo Nacional de Profesionalidad HOTR0608 Servicios de Restaurante para lograr, cada vez más, Cualificaciones Profesionales ha otorgado gran relevancia al Certificado de la especialización y cualificación de los trabajadores en el sector de Restauración y mejorar con ello la competitividad de este sector a nivel europeo.

Validez del Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante

El Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante permite a los trabajadores adquirir las competencias profesionales para que cada vez más se cumpla con la legislación vigente en las empresas de Hostelería que afecta a la seguridad, higiene y prevención, entre otras.

El Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante es un certificado de nivel 2 que otorga una formación reglada a trabajadores contratados en contrato de formación como camareros en general, camareros en sala o jefes de rango que, previamente, dispongan de una formación académica mínima de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.

El Certificado de Profesionalidad HOTR0608 Servicios de Restaurante habilita profesionalmente y de manera oficial a todos los trabajadores que, en el ámbito de la Hostelería, desempeñen las siguientes ocupaciones:

  • 51201049 Camareros, en general.
  • 51201038 Camareros de sala o jefes de rango.

Estamos convencidos de que este certificado es una buena oportunidad para los jóvenes que deseen iniciar su carrera profesional en el ámbito de la Hostelería gracias al reconocimiento que se está dando a los Certificados de Profesionalidad en la Unión Europea tanto a nivel laboral como formativo.

Programa de estudio del Certificado de Profesionalidad HOTR0608 Servicios de Restaurante

Los módulos en los que se divide el Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante suman un total de 540 horas y son:

  • MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en Hostelería.
  • MF1052_2: Servicio en restaurante.
  • MF1048_2: Servicio de vinos.
  • MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
  • MF1054_2: Servicios especiales en Restauración.
  • MF1051_2: Inglés profesional para servicios de Restauración.
  • MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales (Los alumnos de contrato para la formación y el aprendizaje estarán exentos de realizarlo).

Estos módulos se realizarán en modalidad de teleformación lo que permitirá al alumno a acceder fácilmente no sólo a los contenidos del Certificado de Profesionalidad sino que también podrán contar con una conexión en tiempo real con su tutor durante todo su aprendizaje.

Ya puedes iniciar con Grupo2000 los trámites para dar el alta de tus trabajadores en contrato en formación para las ocupaciones de camarero, camarero de sala y jefe de rango para que accedan a este Certificado de Profesionalidad en modalidad de teleformación.

Infórmate en Grupo2000 a través de nuestro chat en línea o en el teléfono 958 806 760.

Fuente: Certificado de Profesionalidad HOTR0608 Servicios de Restaurante 

Más información sobre Certificados de Profesionalidad:


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Hamza el alumno que ha revolucionado Grupo2000

Hace más de 20 años que llevamos en esto de la formación y sólo los que estamos aquí podemos asegurar que, por mucho que trates de enseñar, nunca dejas de aprender. Hamza es uno de esos alumnos que dan lecciones más grandes de las que se puedan encontrar en cualquier libro aunque, por su edad y su entusiasmo, sabemos que aún tiene todo por aprender…

Hace unos días Mirella, su tutora de Grupo2000, nos contaba con gran preocupación que su alumno no podía estudiar porque no tenía ordenador. Hamza no trataba de buscar excusas para no estudiar. Hamza quería aprender y estaba realmente entusiasmado en ello.

Pudimos hablar con el responsable del Restaurante Puerto Real de Cádiz, lugar donde Hamza ha firmado su primer contrato y ha comenzado a trabajar de camarero. También con Lourdes, su tutora en el Centro de Inserción Sociolaboral de la Fundación Diagrama. Ambos coinciden en algo; Hamza destaca por todo y, desde muy joven, siempre ha mostrado gran interés por formarse.

Estuvimos varios días pensando qué hacer y finalmente nos movilizamos para conseguir un nuevo ordenador para Hamza. De este modo ya puede estudiar, como tanto desea, su Certificado de Profesionalidad. Informáticos y tutores de Grupo2000, con gran ilusión, han hecho posible que hoy Hamza pueda conectarse y dar un paso más en su futuro.

Hamza, además, ha querido participar en nuestro blog concediéndonos una breve entrevista en la que nos deja un bonito mensaje para todos nuestros alumnos: ‘hay que aprovechar la formación y disfrutar de la experiencia’. Aquí podéis leer la entrevista completa:

Hamza, ¿cuál es tu mayor motivación en el trabajo?

Pensar en mi familia y mis tutoras. Estoy motivado todos los días porque hago muchas tareas y aprendo mucho de mis compañeros y de mi encargado. No pienso sólo en mi futuro laboral, sé que tengo que aprovechar todo para mi futuro personal también.

¿Crees que la formación te será útil para mejorar en el restaurante?

Claro que sí aunque aún no he comenzado. Tengo muchas ganas de ver los temas y tratar de aprender todo para poder aplicarlo en el restaurante. Todo es nuevo en el trabajo y en los estudios. Voy a intentar utilizarlo en el puesto.

Como ya sabes, al finalizar tu formación vas a recibir un Certificado de Profesionalidad. ¿Cómo crees que esta formación va a influir en tu futuro?

Pienso que este título me va a ayudar a trabajar ahora y en el futuro. También en Europa, me gusta la idea de poder trabajar en cualquier país. Creo que si me esfuerzo voy a lograr algo para aprender y mejorar en mi carrera.

¿Crees que te será fácil realizar tu formación en Grupo2000?

No sé si será fácil porque aún no he empezado pero Mirella ya me habla mucho de lo que voy a aprender y explica muy bien. Me ayuda con todo y ahora voy a poder comunicarme mejor con ella. Se preocupa mucho y es cercana. Me recuerda a cuando aprendo con Lourdes. Creo que aunque no sea fácil, voy a estudiar con su ayuda. Estaré atento a sus explicaciones para aprender.

¿Qué les dirías a los jóvenes que comienzan a trabajar?

Al resto que comienzan a trabajar y a estudiar ahora como yo, de camarero o de otra ocupación, les diría que es importante que estudien y se esfuercen. Deben estar concentrados porque en el trabajo hay días buenos y otros más difíciles. Sobre todo, les diría que disfruten en el trabajo con los compañeros y aprovechen los estudios y todo lo que aprendan.


Desde Grupo2000 queremos hacer especial mención a Lourdes, tutora de Hamza y al Programa Labora de Fundación Diagrama, porque ha sembrado en él un gran entusiasmo por trabajar y aprender. Mirella, sin duda, va a continuar con gran entusiasmo la labor de apoyarle en sus estudios y en su trabajo.

En Grupo2000 sabemos que el presente y el futuro de Hamza es brillante. Nos consta su gran dedicación en el Restaurante Puerto Real. Gracias al apoyo de sus compañeros y sobre todo de su encargado en el trabajo, Hamza está aprendiendo mucho y ha encontrado una motivación realmente fuerte para estudiar con nosotros.

Me queda, como no, hacer mención a Hamza.

Gracias por tus palabras y enhorabuena por tu trabajo. Gracias también por esta foto que nos mandas en tu trabajo y esa sonrisa que ha revolucionado, más si cabe, a este entusiasmado equipo.

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