Hosteleria y turismo

Curso de El corte del jamón (Online)

A través de este curso de Corte del jamón estudiarás los conocimientos básicos sobre el cerdo, su origen en España, su anatomía, las zonas jamoneras del país así como las enfermedades que tiene el jamón. Descubrirás cuál es el tiempo de curación y...

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Curso de Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas (Online)

Con el presente curso de Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas descubrirás cuál es la maquinaria que se emplea para realizar las tareas y conocerás cuáles son las materias primas elementales de uso común diario en el...

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Curso de Elaboraciones Básicas de Repostería y Postres Elementales (online)

En el mundo de la restauración y la hostelería es tan importante conocer cómo se han de desarrollar los procesos de preelaboración de los alimentos, como aprender a preparar, presentar y conservar los diferentes postres elementales. De ahí la importancia de definir...

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Curso de Servicio y Atención al Cliente en Restaurante (Online)

Con el presente curso de Servicio y Atención al Cliente en Restaurante conocerás el concepto de oferta gastronómica y los criterios para su elaboración; así como platos significativos de la cocina nacional e internacional. También estudiarás los tipos...

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