Operaciones básicas de catering HOTR0308

Duración:  210 Horas
Soporte al alumno: Atención personalizada con tutorías

Familia profesional: Hostelería y turismo

Nivel: 1

Duración horas módulos formativos: 210 horas

Competencia general: Realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.

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Módulos y unidades formativas

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